韭菜猪肉饺子

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作者: 尚珺
好吃不如饺子,舒服不如躺着。饺子是北方人的家常面食,而韭菜饺子又是最为常见的一种,韭菜的特殊香味和肥瘦相间的猪肉糜搭配,十分鲜美,北方人还喜欢在馅里加些炒熟的鸡蛋碎,香气袭人,黄绿红,颜色也十分诱人。

用料

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎,如葱花般大小即可,不需要剁;

步骤 2

在韭菜中加入玉米油,两只生鸡蛋,搅拌均匀;

步骤 3

猪肉糜加少许料酒、盐搅拌均匀,倒入韭菜内,搅拌后加盐调味,加少许一点点糖,搅匀即可;

步骤 4

包饺子吧,很难用语言来表述,反正就是把韭菜馅放在饺子皮中间,用手把两边捏合便好啦!

菜谱创建时间:2015-06-03 19:13:20
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