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玛格丽特饼干--简单美味 #皮黑森林#
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作者：
皮黑森林
用料
玛格丽特饼干--简单美味 #皮黑森林#的做法步骤
步骤 1
准备材料。
步骤 2
将熟蛋黄2个放在筛网上，按压过筛，使蛋黄成为蛋黄细末（蛋黄越干越好过筛）。
步骤 3
黄油切小块室温软化，离电动，打蛋器打到蓬松顺滑有纹路加入全部的糖和盐，打发2分钟左右。
步骤 4
倒入过筛后的蛋黄，搅打均匀。
步骤 5
将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛。
步骤 6
倒入搅打均的黄油里。
步骤 7
揉成面团后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏1个时左右。
步骤 8
8.取出冷藏好的面团，取一小块揉成比大拇指稍大一点的小圆球。
步骤 9
烤盘上铺一层油纸，将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁出现裂纹。
步骤 10
预热烤箱：上下火，180℃，定时5分钟。我这里使用的烤箱是优阳YYM25B
步骤 11
放入预热好的烤箱：上下火，180℃，15分钟左右，烤烤至边缘出现焦黄即可。
步骤 12
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菜谱创建时间：2015-06-02 10:21:32
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