酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理
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现代的我们，特别喜欢追忆小时候的味道！大沈阳，胡同里的小吃还真不少，很多特色小吃都是榜上有名。这个酱鸡骨棒、酱豆皮、豆泡就是其中的一个特色小吃！太爱吃了，现在涨价很多，于是通过自己吃货的经验，制作出这个美味的方法哈~80-90%相似度吧~
酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理的做法步骤
步骤 2
酱：锅里放少量油，不开火，把糖、烧烤干料、蜂蜜、天津蒜蓉辣酱、甜面酱、老抽（一滴），一起放锅里。
开小火，用菜勺慢慢搅拌均匀，咕嘟，放水（二号碗的量），煮开后，品尝一下，感觉一下味道，少什么添什么料，最后放水淀粉勾芡！关火！
把煮好的鸡骨棒全部倒到锅里，搅拌均匀即可。
步骤 3
同样的酱，可以拌豆皮、豆泡、鱼丸，特别是豆皮和鱼丸更好吃噢~
菜谱创建时间：2015-06-02 14:10:08