把刚买回来的田螺用清水养3天,记得勤换水.
彻底清洗干净,用铁剪掉尾把,好入味,用盐泡半小时.
先用油把滤干水的田螺炒干,然后下料炒香.
记得放豆腐乳炒香哟!
最后移入沙锅加入一瓶啤酒,煮得差不多就好了,拿不准味记得尝哟.!
香喷喷上桌.