【无印良品轻料理】猪肉炖新土豆
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醋的点缀是这款菜肴的独到之处。醋的酸味能给舌尖带来新鲜的刺激,让整道菜变得更可口。在Café & Meal MUJI,我们会使用带皮的小号新土豆,打造出春季独有的精致美味。
(日本的醋也是用谷物酿造,但常用的醋是透明的浅黄色,不是中国常用的黑色米醋。——译者注)
【无印良品轻料理】猪肉炖新土豆的做法步骤
步骤 2
猪肉入锅,盖上锅盖,缓慢加热,逼出肉中的油脂。油脂浮出后,用勺子或其他工具捞出。
步骤 5
取出锅中的猪肉,将④倒入,盖上锅盖,用小火慢煮直至土豆变熟。
步骤 6
最后将猪肉放回锅中,与土豆充分搅拌,加热一段时间后装盘,撒上葱末。
菜谱创建时间:2015-06-03 18:53:25