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耗油生菜（超简鲜甜粤系版）
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作者：
天耀妈妈
用料
耗油生菜（超简鲜甜粤系版）的做法步骤
步骤 1
长形生菜一颗
步骤 2
用刀把菜根去掉
步骤 3
清洗浸泡
步骤 4
锅里烧开水（用水川是为了保持鲜脆度），放几滴油（是为了保持菜的青绿度）
步骤 5
放一小勺白糖（这是粤菜的经典，能够保持菜的鲜甜度）
步骤 6
水翻滚时放青菜，并快速用筷子翻转，几乎是滚一下就菜是翠绿色，不能烫久不然菜就黄了，快速控水放到盘子里
步骤 7
加上适当的耗油（耗油是有咸度的，不必放盐，也不要吃太多的盐），开吃了，不要放太久，要趁热才好吃哦！
耗油生菜（超简鲜甜粤系版）的小贴士
喜欢蒜蓉味的另外加，我觉得耗油的味道很丰富了，如果觉得比较干的话，加少少生抽就好！
菜谱创建时间：2015-06-03 22:24:19
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