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饭团的做法

饭团

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作者: 玩味美食
玩味美食
饭团是变化多样的料理,且具地方特色。比如说,在长野县,一些地区使用芜菁代替海苔。此外,饭团内包裹的食材也各有不同,东海地区会加入蛤蜊时雨煮,九州地区会加入大芥。在冲绳和夏威夷,还有配上午餐肉的方形饭团。今后,饭团的种类还会变得更加丰富。

用料

饭团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸鲑鱼煎过后,撕成大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成一口食用的大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中盛入1/4米饭,中间向下 压凹,放入咸鲑鱼。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水将手打湿,手掌上撒上 食盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将①放在手掌上,双手包裹 中间的馅料,捏成三角形。 不要过分用力,以免破坏饭 团的形状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给③裹上海苔,撒上黑芝麻。

饭团的小贴士

经典料理饭团,正是因为简单,才创造出不同的形状和口味。首先,只要学会用碗制作,谁都能轻松捏出饭团。请根据个人口味,使用不同食材制作饭团。 ▲轻轻揉成三角形

菜谱创建时间:2015-06-04 10:43:38
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