夏日三国烤茄子
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第一次写菜谱
请多关照
菜名是随便想的…来源于自己发明的酱料配方
只是偶然想吃个茄子
大热天又不想在厨房里忙的一身汗
便想到了烤茄子
意外的味道很好
茄子软嫩多汁…居然也吃出了肉的味道
至于为什么叫三国
因为酱料中使用了三个国家的调味（笑）
郫县豆瓣
赤味噌
韩式辣酱
至于其他配料大家也可以随意发挥
我也是突发奇想
不过味道真的很不错
而且超级下饭（笑）
推荐大家试一下哦
夏日三国烤茄子的做法步骤
步骤 1
烤箱预热200度
茄子洗净竖剖两半
烤盘铺锡纸茄子皮向上码入盘中
上下火中层180度烤20分钟
步骤 2
利用烤茄子的时间
调酱汁
大蒜拍碎切末
香葱切碎
三个主角各挖一匙
除香葱外所有原料混合均匀成调味汁
步骤 3
20分钟到取出茄子
翻面使茄子肉朝上
用刀子在茄子上划“井”字
涂上调味汁 撒葱花
再次入烤箱上下火中层180度20分钟
步骤 4
20分钟后完成…我会告诉你味道好的连摆盘都没来得及就被一抢而光了吗
菜谱创建时间：2015-06-04 19:54:25