准备材料
按照图片各种改刀 能找到土豆块里有个姜么
羊排冷水下锅， 加入少许料酒 水开捞出控水
炒糖色！！！ 另起锅，倒少许油。 小火，放入冰糖融化后， 加入羊排翻炒，然后加入酱油，盐，料酒，香叶，葱花，大料，姜片
锅中加水，水开八分，放入土豆块 小火慢炖20分钟，土豆炖烂，羊肉能咬动就好， 改大火收汤 这个时候可以尝一下，如果觉得不够甜可以加些白糖，味道淡可以加点盐
出锅了。超级下饭，汤汁泡饭最美味了
特写
也可以加胡萝卜。