大喜之庆超简易小点心~洋红糯米糕

准备材料：糯米粉、糖（冰糖、绵白糖、粗白糖都可以，黄糖、红糖、黑糖、麦芽糖等有颜色的糖就尽量别上了，会影响成品颜色的）、洋红粉（色素的作用）。

秤320g的水。取一个小锅，把水和糖都装锅里，上火煮开，待糖水开了之后，放洋红粉。

取一个大盆，把粉倒进去。然后把煮开了的糖水慢慢倒进粉里，一边倒一边搅拌均匀。

拌成这么粉嫩粉嫩的颜色。

揉成团。搓得越久越筋道，我大概搓了不到十分钟哈（我手韧带受损，不能用力太久T.T）。觉得面团太干不成团可以加少量开水，觉得面团水加多了可以加一点干粉，直到成形（手光、粉光、盆光）。

盖一张保鲜膜，醒15分钟以上。

醒好了之后整形！放在抹了油的蒸屉上。记得用清油啊！

锅里放水烧开（水要放够），水沸腾后把码好的糯米糕放进锅里蒸，蒸15分钟左右，我这糕点大约0.8㎝的厚度，蒸了15分钟。（时间长短取决于火力大小以及糕点的厚度）。.

我用了小月饼模，一口一个可爱又方便。有其他模具的亲也可以试试别的花样啊。

集齐四个心形的，可以召唤四叶草！