准备所需食材
肉馅加入鸡蛋葱姜末和所有调料，根据自己口味轻重，适量添加
蕃茄切丁，放几分钟
蕃茄出水分几次加入肉馅，搅拌起劲，馅儿会物别鲜嫩。
放麻油拌匀，再加蕃茄丁，蕃茄挤出多余水份，可防止出水。看，和好面它也没出水哟！
和面醒十分钟，分小剂子，撖成饺子皮。
包成自己喜欢的各式饺子。
水开下饺子，开后加3次凉水，中火烧开，盛出装盘，开吃喽!
先加麻油再放蕃茄不出水哟！适用任何容易出水的蔬菜。