现将肋排焯水，然后将肋排洗净。
洗净的肋排放入锅中，倒入李锦记红烧肉汁和清水，大约1:1的比例，没过肋排，如果颜色浅可以多加些红烧肉汁，再放入葱段和姜块，一粒大料。大火，开锅后小火炖一小时，然后放适量盐，再炖半个小时。
炖排骨期间，准备好四季豆，粉丝泡好。
取适量炖好的排骨和汤汁，放入锅中，再倒入四季豆，炖开，改小火多炖一会儿。
最后放入粉丝，再稍炖一会儿，便可出锅了。