排骨海带菌汤

Name: 排骨海带菌汤
Ingredients: 二斤左右猪排骨; 半斤海带根; 半斤白玉菇; 少许香菜; 少许生姜; 少许料酒; 适量盐; 这些都可有可无枸杞子、大枣

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作者：蓝小天sky

菜场回来买了一堆，根据食材随便做的，简单轻松一锅汤

步骤 1

排骨切小块洗净过水，水里加姜片，料酒去腥味

步骤 2

换水（一定要用热水，据说冷水会让肉质紧缩，口感不好，营养也出不来了）继续炖排骨，大概二十分钟后加入海带根跟蘑菇，大枣，枸杞子什么的！个人喜欢海带根软烂的口感就多煮了一会儿 (*^o^*)

步骤 3

海带根软烂即可出锅，关火后加少许盐香菜

喜欢菌汤又买了海带根，两个都想要就混合出了这个汤，索性味道还不错 ^_^ 我做汤是习惯性的加入一些枸杞子大枣什么的，之前家里还有党参⋯⋯觉得这样食补一下会很好，这些依个人口味习惯，家常做饭就是随心随性，好吃就好

菜谱创建时间：2015-06-12 23:27:24