鸡胸肉用厨房纸吸干水分后切大条，放适量的黑胡椒、盐、蜂蜜，腌制20分钟。
芦笋去皮，切段，白水煮2分钟，捞起沥干水分放凉待用。
烤箱预热180度，鸡肉烤20分钟至两面金黄，注意翻面。
烤好的鸡肉放凉，手撕成条状，放入沙拉盆，大蒜切蓉，与芦笋混合。加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁拌匀即可。