鸡脆骨用清洗煮焯汆水
汆水后清洗干净沥水备用
热锅落油入鸡脆骨翻炒,炒炒!炒至干水并见发亮出油,这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味,撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。
美味的孜然鸡脆骨开吃了。