家的味道——素炒胡萝卜

2231人浏览 114人收藏 4人做过

作者：米茶Lin

这道菜是从老妈那儿学来的，简单快手，最麻烦的是给胡萝卜切丝儿（可以用机器），调料只需要醋和鸡精，但味道绝对不赖～胡萝卜的甜味和醋的酸味，辣椒皮的辣味儿融在一起，使这道酸甜爽口～三根一般的胡萝卜可以炒一盘。

用料

3-5个（依据个人口味而定）

家的味道——素炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

葱切小段儿，蒜切片，姜切丝儿，胡萝卜切丝儿备用。

步骤 2

热油锅，下葱姜蒜爆香，加入辣椒皮。

步骤 3

倒入胡萝卜丝儿，翻炒，放盐、鸡精，炒至胡萝卜油亮稍微发软时加醋继续翻炒2分钟。

步骤 4

出锅装盘～

菜谱创建时间：2015-06-24 05:00:10

打开App收藏

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.8 17 人做过

7种秘制酱汁

破壁机养生食谱

评分 7.7 10 人做过

家常菜大全

快手菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 405 人做过

波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 134 人做过

作者的其他菜谱

香味浓郁——约克郡布丁 Yorkshire Pudding（不是布丁的布丁）

扯面王（从和面到扯面手法详解）

经典糖醋汁——糖醋鸡胸肉

3种口味灌香肠（各10斤）

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

评分 8.1 707 人做过

红枣糕—不放泡打粉和小苏打，照样松软香甜！

评分 8.2 183 人做过

被大家加入到以下菜单

海底捞、火锅等万能蘸料公式

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.7 28 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.9 208 人做过

秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过