大蒜chuai(四声)熟鸡蛋
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作者:
Zhaohf
这是以前我们老家那一带的吃法,现在很少有人这样吃了,但是我却时常想念。为此,专门买了一个青石蒜臼子(捣蒜器)。 友情提醒:这道菜对很多非当地人人来说比较生猛,尤其是生吃大蒜无能的人。
用料
熟鸡蛋
一个
大蒜
两瓣
盐
适量
大蒜chuai(四声)熟鸡蛋的做法步骤
步骤 1
青石蒜臼子闪亮登场。
步骤 2
两半大蒜,个头偏小,盐少许,放一起捣碎。
步骤 3
再把熟鸡蛋放进去捣碎,鸡蛋比较容易碎,可适应多捣腾几下,与上一步捣碎的大蒜和盐混合均匀。
步骤 4
菜谱创建时间:2015-06-24 09:34:43
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