所有材料准备好。室温软化黄油、奶油奶酪,糖粉过筛,低粉、盐和泡打粉混合过筛,柠檬榨汁备用。
将黄油打软后,加入过筛的糖粉,打发。
加入室温软化的奶油奶酪搅匀。
分次加入蛋液搅匀。
加入柠檬汁和柠檬屑搅匀。
加入过筛后的C料拌匀。
放入葡萄干拌匀。
我用的阳光少女。
将面糊装入裱花袋中,挤入纸杯中。
170度25分钟。用牙签插进蛋糕中粘糊,不沾面糊即可出炉。
柠檬不要选太大的,否则成品会发酸。