先将鸡翅洗净，切成三段待用.
锅内放入少许花生油，放入鸡翅煎于两面金黄.
鸡翅煎黄后先加入生姜、依次是盐、生抽、老抽，翻炒上色后加入500毫升水，水开后加入白糖.
焖煮20分钟，收汁！用淀粉加少许水勾芡一下.美味的红烧鸡翅就完成了.