两个蛋黄，60g白砂糖
搅打至颜色发白，成流动状 .
加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时 .
淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉，香草酒均可）打发 .
倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊 .
搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不要搅打过度，容易水油分离，别问我为神嘛知道） .
倒入容器中，放入冰箱冷冻至硬，用勺挖着吃，真的味超浓（不用反复搅打，省时省力），也可以倒在各种模型中 .
奶味超浓郁，真爱吃 .
倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用凉水冲击表面，使表面冰渣融化，这样就能轻松脱模了 .
也可以冻在盆里，挖成球摆在漂亮的盘子里面