花椒，小茴香和芝麻（根据个人喜好，可不加），一起入无水无油炒锅中焙干，出锅放凉
盐放入锅中，焙干至颜色微黄，盛出
以上一起放入料理机中干磨，倒出过筛，剩余的再入料理机，再过筛至全部过筛完毕，放置彻底凉透，入密封的储存罐保存