番茄切丁，牛肉切片，小葱或香菜切末
锅开中小火放油，炒香花椒，放入番茄丁，加盐，炒到软烂成番茄汁，加入卤牛肉同炒几下
锅内加一碗水煮开，加一勺酱油、两勺番茄酱，调好味后把汤汁倒入大碗中，撒葱花或香菜。面汤就做好了。
煮面，煮时加点盐以免冲淡面汤。煮好后面捞出到盛好汤汁的大碗中。
一口气干掉一大碗