南瓜枣糕

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作者: 斯皮尔伯乐
很好吃的甜点,有枣香味儿的南瓜枣糕

用料

南瓜枣糕的做法步骤

步骤 1

无图,把南瓜拨皮切块

步骤 2

把切好的南瓜块放在微波炉里蒸5分钟,有的南瓜很硬,五分钟蒸不软,可以蒸好一次后拿出来搅拌下再蒸几分钟,这里不用加水哦,南瓜里自己有水分

步骤 3

将蒸好的南瓜捣碎

步骤 4

这一步比较麻烦,和面,调和糯米粉、白砂糖、淀粉,糯米粉最多,淀粉适量,糖看口味三四勺吧,爱吃甜的可以再多加糖,把捣好的南瓜放入和面盆里,慢慢加入调和好的糯米粉,边揉边加面粉,直到如图的软度。

步骤 5

将面粉揉成一个个小球,形状不用太规则

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步骤 6
步骤 6

取出其中一个,搓成条状,像捏橡皮泥一样,很好玩的,放入洗好的大枣

步骤 7

捏好差不多像这样吧,入锅蒸20分钟

步骤 8

香喷喷出锅啦,注意刚出锅比较热,不好拿,会黏,等稍微凉会再拿哦。

南瓜枣糕的小贴士

弄南瓜泥和和面的步骤是慢工,慢慢来哦~

菜谱创建时间:2015-06-27 22:29:49
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