无图,把南瓜拨皮切块
把切好的南瓜块放在微波炉里蒸5分钟,有的南瓜很硬,五分钟蒸不软,可以蒸好一次后拿出来搅拌下再蒸几分钟,这里不用加水哦,南瓜里自己有水分
将蒸好的南瓜捣碎
这一步比较麻烦,和面,调和糯米粉、白砂糖、淀粉,糯米粉最多,淀粉适量,糖看口味三四勺吧,爱吃甜的可以再多加糖,把捣好的南瓜放入和面盆里,慢慢加入调和好的糯米粉,边揉边加面粉,直到如图的软度。
将面粉揉成一个个小球,形状不用太规则
取出其中一个,搓成条状,像捏橡皮泥一样,很好玩的,放入洗好的大枣
捏好差不多像这样吧,入锅蒸20分钟
香喷喷出锅啦,注意刚出锅比较热,不好拿,会黏,等稍微凉会再拿哦。
弄南瓜泥和和面的步骤是慢工,慢慢来哦~