这次采购不合格，肥肉比例太多
不要切断!等下煎的时候一整块就好操作。切一下是为了煎好之后好操作。
皮上抹老抽，因为扣肉都是黑色的
小火，适量油，肉皮朝下，盖锅盖煎六七分钟。关火，焖六七分钟，因为烫嘛。注意安全，啥都不多说了，关上锅盖定好时间看视频去。
勤快的话，其他五个面用相同的方法也分别煎一煎。有时候我很懒，煎好肉皮就收场。
沿着之前的片切断，成片
取圆碗，肉皮朝下摆好。
现在进入得瑟时间，大家都说我大白菜做不出来，瞧，梅干菜成功了!
现在进入忠告时间:千万别买现成的东之味梅干菜，我洗了三遍 还是有沙，哎呀!虽然自制成本高，可是干净放心呀
五花肉选那种三层夹心的!材料的质量决定吃的心情和减肥的压力值。