百香果对切，取果肉放入微波炉碗中（碗口越大越好）。
冰糖用料理机打成粉末，我买的冰糖本来就比较碎，如果是大块冰糖，先敲小一些，再粉碎。如果嫌麻烦，直接白糖即可！
把冰糖末（或白糖），若干，这个按自己的口味自由调节，放入百香果腌30分钟，这时再放入微波炉，高火5分钟，5分钟后拿出来，这时要小心烫，用勺子翻一下，再放入微波炉高火5分钟。冷却后装入干净干燥的瓶里，尽快食用！
冷却后的芒果酱，厚厚的，颜色也不错！
4个百香果，所以出酱率不高！