猫耳朵

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作者: 海龙女_3hgw
还记得小时候喜欢的零食--猫耳朵么?喜欢它脆脆的口感,香香哒。

用料

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

将巧克力和奶粉分别放二个小碗中加热水融化,待凉后使用。这时水可以先放少一些。

步骤 2

分别加入同等份量的面粉和成二个光滑的面团,不用过份揉面,过程中注意面粉的吸水性,水不要一次性加入,面团不要太干,干的话不容易擀开。

步骤 3

分别将二个面团擀成薄片,尽量薄一些,然后将二个面片叠在一起。

步骤 4

卷起来,将边缘稍微捏紧,切片,尽量切得薄一点。

步骤 5

略微整形。

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步骤 6
步骤 6

油锅预热,下锅开中火炸至金黄色即可捞出,放吸油纸上吸去多余油份。注意随时控制油温。

步骤 7

脆脆香香的猫耳朵!

菜谱创建时间:2015-06-28 17:47:13
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