准备好材料、洗干净。炒鸡简单。菜胆最好对切。
放入砂锅、水适量
大火烧开、再转小火炖
1-1.5小时后即可。喜欢也可以多煲一会儿
加点盐
上碗开始享用
今天中午用的龙骨、也很好
依然是清润可口。肉骨头的香+红枣的甜+菜胆的润。