红豆餐包

除黄油以外的其他原料混合，揉至面筋扩展，加入软化的黄油，继续揉至可拉开薄薄的薄膜

放入面盆温暖处发酵至两倍大

取出面团按压排气，等分面团，逐个滚圆，表面覆盖保鲜膜或软布以防面团干燥，面团松弛15分钟．

取一个小面团，再次按压排气，将边缘压薄，包入红豆沙馅儿，收口搓圆，排放入模具中

面团发酵至两倍大时，表面刷蛋液，撒上芝麻

烤箱190度预热, 中层15分钟左右。