猪肉洗净切片,放少许盐和料酒腌制十分钟左右
木耳和腐竹洗净泡发二十分钟左右备用,娃娃菜洗净备用
大蒜和姜分别切成蒜末和姜末备用
起油锅,热锅冷油,先放蒜末姜末爆香,再放入猪肉片翻炒至猪肉半熟依次放入腐竹、木耳和娃娃菜翻炒片刻,倒入少许蚝油,撒点盐继续翻炒一两分钟左右菜熟装盘即可