猪肉抹上叉烧酱。
除蜂蜜外的调料加清水调成汁。
将肉放入高压锅中，加上淹到肉的一半高的汁水。
高压锅加压8分钟，煮好
把肉和汁一起倒入炒锅中，加入蜂蜜，大火收汁。
蜜汁变稠，关火。等叉烧放凉，切片浇汁即可享用。
装碟配饭，即成叉烧饭。
1、猪肉最好用去皮五花肉。我家有不吃肥肉的人，就用了现成的带皮肥瘦肉，到时好分开。 2、叉烧酱，我用李锦记的，不错！