香菇牛肉酱

所有材料切丁

先炸香菇，炸到白的地方变黄捞起，再炸牛肉，炸熟捞起。

另起油锅，下姜沫爆香，接着下辣椒炒。

把炸好的牛肉香菇一起倒进去炒，加一点料酒，放黄豆酱翻炒，出锅前放点糖。