绣球豆沙包

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作者: 四叶草-24
应厨友们的要求,做了绣球豆沙包的食谱,偶然在书中看到很喜欢,自己也摸索着做了一下,没想到受到了这么多朋友的欢迎。现在就把做法分享给大家。

用料

绣球豆沙包的做法步骤

步骤 1

将酵母、泡打粉与面粉混合,加入三十五度左右的清水,揉成面团,醒发。

步骤 2

将醒发好的面团不停揉搓将面团里的空气排出,然后搓成长条。

步骤 3

将搓成长条的面团切成小剂子

步骤 4

将剂子擀成面皮,包入豆沙馅。

步骤 5

捏成三角、四角、五角皆可,边要捏紧。

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步骤 6
步骤 6

用剪刀在每条边上横着剪两刀

步骤 7

将相邻两条边上下交错,捏紧,绣球豆沙包就做好了。

绣球豆沙包的小贴士

我用了蒸熟的南瓜和面,也可以用紫薯等,健康又好看。

菜谱创建时间:2015-06-30 18:36:40
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