所需材料准备好，这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。
锅里倒入植物油，青椒煎成虎皮样，这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里，制作成辣椒油。
皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条，煎好的青椒烫一定要凉后撕。
把所有的材料都放入辣椒油碗，调匀浇到青椒上就完成了。
开动啦