炒鸡蛋～
准备韭菜鸡蛋虾仁，切碎备用～
在包之前把馅料拌匀～
把面提前用温水和好，醒一会儿，之后揪成剂子，擀成自己需要的面皮～
放入之前准备好的馅料，包成自己喜欢的形状～
放入平底锅，用中小火煎制成金黄色～
翻面，煎制两面金黄即可～
出锅享用吧～
1先把韭菜用花生油调制一下，之后再放其他材料，不容易出汤水 2煎制的时候要用中小火，最好盖个锅盖 3先和面，再准备馅料，这个时间正好醒一下面 4虾仁稍微切一下就行，别太碎，否则就没有口感了～