用东菱T06面包机，倒入牛奶，盐，糖各放一角，倒入蛋液（留点以后刷表面），倒入面粉，挖坑将酵母埋入，然后淋上植物油，开始发面程序1小时40分钟。
发好的面团取出排气，分成四小团，盖保鲜膜略松驰5分钟。
取一块面坯擀成圆饼，放入9寸活底盘，用叉子将面饼扎出许多的小眼。
刷上披萨酱
撒点马苏里拉
洒上洋葱和青椒丝
加入炒至七分熟的虾仁和培根
撒上马苏里拉，烤箱200度预热后，放中层，上火180下火190烤12分钟
取出撒一层马苏里拉，继续烤3一5分钟出炉。
披萨酱做法： 将蒜剁成末，洋葱西红柿切丁，锅内加油，倒入翻炒，加入盐，糖，披萨草，罗勒粉，黑胡椒，蕃茄沙司，炒至粘稠状关火，盛入小碗备用。（如只做一个9寸披萨，剩余的酱可拌意面用） 面坯如只做一个9寸披萨，其余的面可做面包用。