西米煮熟。我是水开放西米煮开，关火焖一会儿，再过滤西米放水下冲洗。再冷水下锅，如此反复，直至没有白心。
准备水果，切块或挖成小球。
椰奶+西米+水果+淡奶油（我放了2-3勺）。适当放糖或炼乳调味。我是没有放糖和炼乳就这样也蛮好吃哒。
美美享用吧！