豆瓣酱蒸排骨（新手必备）

排骨加入小苏打腌制半小时后洗净，加入所有调味料，用手抓拌匀。

豆腐铺碟底摆盘，放入排骨，蒸笼水开后放入笼大火蒸10分钟熄火。

撒入葱花胡萝卜起碟。