准备所有原料。 黄油融化放置室温备用。
将15克黄油（剩下的用来涂锅防粘）和牛奶混合充分乳化。
加入鸡蛋搅拌均匀;
加入砂糖和盐继续搅拌;
筛入糯米粉、可可粉和泡打粉，翻拌均匀，静置一会儿;
用剩下的黄油涂在锅上并进行预热;（如果是防粘效果特别好的锅，可以不涂油）多余的油要控一下，或者用纸巾擦擦。
华夫锅离火，用硅胶铲取面糊，倒入华夫锅中，倒满方格，合上华夫锅，再移到火上，小火加热成熟。
一定要小火，并且反复翻转华夫锅，刚开始可以一分钟翻动一次，后面就要比较勤得翻转，快熟的时候是比较容易上色的了，千万不要糊了。 翻转几次之后，能淡淡闻到面糊的香味，说明基本已经熟了，轻轻掀开华夫锅看看成熟度，直到完全成熟，整个过程大概5分钟吧（时间不是绝对的，要看你用的火候哦~）总之就是闻到香味在稍微烤烤就可以端盘出来了哦~