首先。杀了它。就是放尿啦。掀开脑壳取出虾脑，（炖个蛋）。身体边缘的刺刺剪掉。会划嘴。大钳敲碎。敲得碎不碎决定你吃的累不累
剪刀剪成小块。加酒一点（不要红酒）加胡椒粉一点（不要胡椒粒）腌十来分钟。肉的断面拍生粉。肉肉肉的断面！壳不要拍粉！用油（不要黄油）煎一下断面再翻炒下。头，腿，屁屁，大钳不要炒！
另起锅了。放黄油加热化开。炒洋葱碎。又香又软后加汤。汤（提前调）：白开水，蚝油，黑胡椒粒（多多多）酱油，糖，红酒。啥？不知道放多少？？不是让你用白开水调么。自己舔舔好了。汤要偏淡，浓缩后才合适。先下头，大钳。。。刚才没煎的部分。先下！五分钟后下身体。收汁。或，勾芡。好了。差不多开吃了！