蛋黄打散加入牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化,沸腾后立即关火
将蛋奶液过筛之后放凉。
奥利奥剔除夹心后,用擀面杖压碎。(不能压太碎,不然都变成粉末状了)
奶油打发到8成再与常温的蛋奶液混合
筛入一小勺黑可可粉
最后加入奥利奥饼干碎,装模即可
咬一口~