消化饼用自己方便的方式碾碎备用，个人觉得用排气棒很不错
香蕉用同样的方法弄成香蕉泥
在干净盘里加入香蕉泥、鸡蛋、白砂糖、牛奶和玉米油，用蛋抽搅拌均匀
再筛入低筋面粉和泡打粉，倒入全麦饼碎用刮刀拌匀
直接用勺子装入模具中，轻敲几下震出大气泡即可
烤箱提前预热200度，送入中层后转至180度烤25 ~30分钟左右
烘烤过程中可制作topping，取干净无水无油盘，加入奶油奶酪、无盐黄油和糖粉，用刮刀拌匀
青柠对半切开，一半备用，另一半挤汁取20ml，皮刨成屑，加入到拌匀的奶酪黄油中
用电动打蛋器打成半凝固奶油状即可
此时蛋糕还没烤好可先放冰箱备用，待蛋糕冷却后取出，装入裱花袋，另一半青柠切小块用于装饰
最后裱在蛋糕上，摆上青柠块即可
其实方子很简单，没啥贴士的，还是比较随意的做法啦~~ 香蕉要选熟透，外皮有梅花点的，这样更香 topping的甜酸度最好先试试，可适当增加糖粉，因为我爸妈说有点酸，但我和我弟觉得很适合，老人家嘛，大家懂的，哈哈哈！！！ 就这样啦，希望大家有觉得要改善的地方记得告诉我，这样才能一起进步~~