全麦核桃面包

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作者: 海燕的手艺
这是即好吃又健康的一款面包!操作也比较简单~\(≧▽≦)/~

用料

全麦核桃面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油,核桃以为的材料放入面包机中,使用生面团功能先揉10分钟,然后放入黄油改发面团功能进行揉面和第一次发酵

步骤 2

一发结束后的面团放入核桃仁,继续揉10分钟

步骤 3

把面团从面包机中取出,揉成光滑的面团

步骤 4

发酵筐均匀的筛入面粉,把揉好了面团放入!烤箱开发酵功能40度,烤箱内放入一碗温水,发酵40分钟

步骤 5

二发结束后,基本就满模了

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步骤 6
步骤 6

扣到烤盘上,烤箱预热210度,发酵时的水碗不用取出,中下层烤25分钟即可!

步骤 7

烤好的面包!哈哈

全麦核桃面包的小贴士

如果没有面包机,手揉尽量揉到扩展!生核桃仁可以放烤箱里,开180度烤15分钟放凉再用,烤箱因品牌不同,会有不同程度的偏差,请按自家烤箱的实际温度来烤!

菜谱创建时间:2015-07-06 20:52:12
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