牛油果切开，放入研磨碗中。
圣女果切成丁，洋葱切成丁放入备用。
可将巴旦木用菜刀压碎，或直接一同丢进研磨碗中。
加入盐，现磨黑胡椒，用研杵捣成泥，可尝试一下口味，再适量加入盐和黑胡椒。最后应该顺滑的奶昔状，巴旦木研磨起来比较吃力，不需要太碎，稍微大一点的颗粒感会更有趣喔。