简单炒饭

我喜欢用猪油炒饭，把过彻底热过后用适量猪油起锅，蛋打碎炒八分熟，这个时候冷饭弄散入锅，与蛋翻炒，差不多时下生抽炒，继而老抽上色，起锅时撒入葱花再翻炒四五下。