美味鸡蛋饼

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准备好材料，手抓饼不需要解冻。

预热平底锅，不用放油，将手抓饼煎至两面金黄，并从两边向中间推，使饼出现分层。取出备用。

热少许油放入鸡蛋，轻轻划开蛋黄，把饼放上去，使两者粘合。

翻面取出

再煎一片火腿放在上面，放青菜，加番茄酱。