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虾肉大馄饨
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作者：
莫非-娜
用料
虾肉大馄饨的做法步骤
步骤 1
青菜洗干净汆水过下凉水，剁碎
步骤 2
青菜汁挤出来备用
步骤 3
把菜汁加入肉糜中朝一个方向搅拌均匀（没有菜汁可以加水，这样可以使肉更加嫩一些）
步骤 4
葱白切碎
步骤 5
虾去壳去虾线，用刀背拍一下，剁碎
步骤 6
加入白糖一小勺
步骤 7
加入盐
步骤 8
加入生抽、老抽、料酒拌匀
步骤 9
最后倒入芝麻油，拌匀
步骤 10
馅料拌匀后就可以开始包了，皮中放入适量馅料，对折，包在里面一边皮要矮一点
步骤 11
再把两头弯过来压紧
步骤 12
这样一个大馄饨就包好了
菜谱创建时间：2015-07-10 12:54:01
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