如何剥西柚请见 @肉星星 的菜谱“葡萄柚的打开方式”
剥好的西柚放入小锅，加白糖搅拌均匀，搅拌同时用勺子压一下西柚，让汁水出来一些。
加10克牛奶，小火稍微加热至白糖融化即可离火。
吉利丁片泡软后沥干水放入温热的西柚中搅拌至吉利丁片完全融化，加入酸奶并搅拌均匀。
倒入容器中，放冰箱冷藏1小时以上待其凝固即可。