所有调味料展示一下,忽略吐司边,那是早上做三明治切下来的边,也可以变干撮碎当作面包糠来用
一、鸡肉切小块,因为是速冻鸡脯肉下水厉害,我倒掉了两遍,然后再加入一大勺奥尔良腌肉料粉。 二、将两大勺面粉和两大勺炸鸡粉乘在一个碗里,加水少许,和成酸奶的固体状态,水太多可以再加点炸鸡粉,水太少面糊太后就会挂糊糊太后,就要多准备些面糊和炸鸡粉。 三、面包糠单独装在碗里。
腌好的鸡脯肉,先裹上面糊(炸鸡粉)在放在面包糠上裹一下,就可以放在烧开的油锅里炸,炸至焦黄就可以夹出放盘里待吃。也可以不放面包糠直接裹上炸鸡粉面糊炸,这样口感比较软,裹上面包糠比较脆。
乘到盘里,就可以开吃啦,如果喜欢辣就撒点辣椒粉吧。