把土豆削皮切小块,花菜洗净切小。一锅水煮开,把土豆放入,煮5分钟。然后放入花菜,再煮10分钟。煮好后,捞出土豆和花菜。
另用一奶锅,放入牛奶和黄油,小火至黄油化掉。
把牛奶黄油混到土豆花菜里,捣碎或用搅拌机打碎。加盐和胡椒调味。
预热烤箱至200度。
在平底锅中,把洋葱碎蒜末牛肉末炒出白色,加入盐和胡椒调味。把里面的水和油倒掉。在牛肉上撒上面粉,在火上继续炒一分钟。加入番茄膏,醋,生抽,水,油,搅拌后让其煮开。小火煮5分钟。再加入速冻蔬菜,炒两分钟,盐胡椒调味。
取一深烤盘,放入牛肉,抹平,再放入土豆花菜糊,抹平。烤箱里烤20-30分钟直至表面金黄。